2008年下关茶厂【南诏圆茶—奥运年版】开汤

小乔•茶生活•11年前

1、历史回顾

南诏系列茶品是FT（广州飞台）公司向云南下关茶厂订制的一系列茶品。南诏系列第一款茶品为2004年出品的南诏圆茶，该批茶在内飞标注了“班章”字样，据说，该茶拼配有相当比例的班章茶。而后，在2006年、2008年、2010年以及2011年，FT公司都向下关茶厂订制了南诏系列茶品。

南诏系列茶品从最初的饼茶开始，到了2008年发展出了砖茶，加上此前已经出过的沱茶。于是，普洱茶紧压状态下的三款常见形态——饼、砖、沱，均在南诏系列茶品上得到体现。

“南诏”二字，源自历史上的南诏国。南诏国建立于公元738年，于937年被目前大家所熟知的大理国开国君王段思平所灭。南诏国的兴盛时期，也是中原王朝唐帝国的兴盛时期。兴盛时期的南诏国，控制范围包括云南全境以及贵州、四川、西藏、越南、缅甸的部分区域。

而在南诏国最为兴盛时期，其国都正是今日的大理古城。所以，位于大理的下关茶厂，采取“南诏”这个名字来命名一款茶品，是颇具历史韵味的。也代表了下关茶厂、FT公司对于这系列茶的一个期望，希望这茶，能够成为经典。)

下关茶厂是近代普洱中茶时代的三驾马车之一（另外两架为昆明茶厂以及勐海茶厂）。在历史上，印级茶中的蓝印铁饼就是下关茶厂所出品，再到后来的中茶简体字、中茶繁体字，以及8653、甲沱、销法沱等茶品，都使得下关茶厂成为近现代普洱茶历史中的重要参与者。

但是，近年来，下关茶厂几乎被FT、XY等几大广东茶商所垄断，几乎都为其生产各种类型的订制茶，其本身的各大传统型号，也都可以拿出来被订制。个人心中有点担心下关茶厂的未来，担心下关会不会单纯的变成几大茶商的加工厂。

最近，我翻出自己2004年、2006以及2008年的南诏圆茶来试茶，觉得南诏系列茶品，从2004年至今，其实是传承有序的，这也证明了下关茶厂的拼配实力。

不过2004年由于有班章的概念，价格已经不菲，而2006年的南诏圆茶，其价格也开始上涨，不宜追高。

今天就重点喝一下2008年南诏圆茶-奥运年版。

2008年南诏圆茶为FT订制茶品，出过2批，奥运年版以及盛世年版。据说奥运年版出品后，由于因为奥运字眼的授权问题，受到北京奥组委官方的质询，因此，在随后批次的南诏圆茶中，将“奥运年”三字替换为“盛世年”。“奥运年”三字是为了沾2008年北京奥运会的光，而“盛世年”三字估计是为了表达中国举办了奥运会，代表了中国又一个盛世的开端吧。

我个人两个版本都喝过，可能因为心理作用吧，我觉得奥运年版的口感更合我胃口，于是选择了奥运年版的2008南诏圆茶。

2、喝茶

隔着包装的时候，就已经可以闻到茶的味道。距离上一次试2008年南诏圆茶已经是3年前的事情了。那时候，南诏圆茶刚刚满1岁，青气十足，苦涩十分重。但是那种苦涩又不会令人感觉恶心，喝下去也不会头皮发麻。记得与朋友茶聚之时说过，这茶具备放个30年的底质。

一晃，3年过去了，08南诏圆茶也已经4岁了。今天便来试试这茶。

南诏系列似乎都喜欢用一些大芽头撒面，记得佛山茶友兄说过，他们那群茶友里，有人戏称这些芽头为“关刀芽”。四年时间，这些“关刀芽”已经微微变黄了。

大厂自然有大厂的实力，这茶饼型十分周正，紧压度则跟下关常规的铁饼差不多，也就是说，紧压度挺高的。

以现阶段的紧压度，如果想向泡饼一样，直接用手撬茶，几乎不可能，还是需要借助工具。当然，紧压度的松紧与普洱茶的转化息息相关，如果有兴趣，可以参考本人的拙文《我的普洱生茶观》中的有关论述。

轻闻干茶气息，仍然青气十足，“太阳味”也还在。

说到“太阳味”，可能很多新进茶友并不理解，但是很多老茶友，都明白我所说的“太阳味”指的是什么。所谓“太阳味”，指的是云南大叶种晒青茶，在经过晒青阶段时候，所产生的一种芬芳气息，如果茶没有经过晒青这道工序，是不会产生的“太阳味”的。当然，这里的“太阳味”与我们平常晒衣服被子时候所产生的那种味道又完全不一样。

注入热水后，一股馥郁的花果香气飘扬了起来，虽然还是带着青涩的气息，但是已经没有3年前那么漂浮了。