开汤 | 黄金叶：细腻顺滑 温润醇甜

在恰好的时间

在一盏茶味光阴里

雅韵欲流，悠然神往

观茶

饼型端正 油润肥厚

金叶覆裹 里外一致

备茶

建议投茶量：8g（可根据个人口味适当增加投茶量）

茶具：白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、随手泡、电子秤

温杯

沸水温杯洁具，提高盖碗温度，有利于茶香散发。

醒茶

缓慢注水，快速出汤，使紧压的茶叶松散开，更好的释放出茶味。

冲泡

1、2泡：汤色橙黄；荷香初显，香气纯净无异杂味；汤感细腻，略甘带甜。

3、4泡：汤色红浓明亮；荷香伴轻微枣香；入口甘甜醇滑，满颊生香。

5、6泡：汤色红褐浓厚；枣香凸显；汤感浓稠饱满，入口温润顺滑，甜度明显。

7、8泡：汤色褐红明亮；清甜滋味充盈口腔，甜度依旧，沁人心脾。

9、10泡：汤色红润透亮；入口甜柔顺滑，舌苔留甘。

11、12泡：汤色橙红透澈；缕缕回甘，茶香轻扬。

13泡以上：汤色渐淡，滋味渐淡，略微回甘。

叶底褐红肥厚，富有弹性。

品饮建议

冲泡黄金叶，有三个细节要特别注意，一个是投茶量，一个是水的温度，再一个就是泡茶的时间。黄金叶本身滋味比较甜醇，可以根据个人口味稍微增加一点投茶量。冲泡黄金叶的水一定要开，时间上一定要足够。我们常说围炉煮茶，黄金叶也可以煮着喝。

佤山映象「黄金叶」，经传统渥堆发酵精制而成，是一款难得的熟茶新品。在存放过程中转化比较快，茶汤细腻顺滑，入口温润醇甜，宜品宜藏。

撰文 | 佤山映象

插图 | 佤山映象