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即使在你眼前出现了跟咖啡粉一样可以直接倒水就能溶化的茶膏,你也是不会关心它有什么微生物的,它就是一种味道有些甜的饮品。
当你决定买一款价格特别高的茶,商家称它对某些病症有缓解的作用,你才会去关心它有什么对身体有益的微生物。
当茶品牌将产品的实验数据列出来时,我猜你会好奇,这样一款有高科技的茶品,有多特别?何况这款茶品,还是拥有多年历史的传统茶品牌推出的。
提起大益,我猜你会想到炒茶,想到跟传说中的88青一脉相承的7542,肯定想不到它会跟科技扯上关系,毕竟茶只是一种饮料,一种没太大技术含量的食品。
普洱茶的火热,自然是离不开越陈越香背书下的跟股市一般火热的炒茶大军,但这么些年,普洱茶还是没有出现像白酒品牌茅台一样的大品牌。茅台酒有人炒,也有人喝,光炒不消耗,对普洱茶是有害无益的。所以,大益最近推出这款有些像保健品的茶晶,也就不让人意外了。
大益发力普通消费市场也不是最近的事,但跟科技扯上关系就是最近的事了。
去年三月,中国微生物领域顶级专家邓子新院士工作站在成立于2013年10月的大益集团微生物研发中心揭牌,六月就推出了首款高科技发酵熟茶益原素,说是高科技,主要是因为它采用了2016年大益独创的第三代发酵技术(微生物发酵)。
按照大益的说法,这款茶相比其他的发酵熟茶,营养与功效更高,因为有抗氧化、抗自由基等的内含物没食子酸是没发酵前的5倍以上,有潜在的抗动脉粥样硬化和降血脂作用的内含物401系化合物更高,对糖尿病、肥胖、高血压、动脉硬化有所改善对乳腺癌有抑制作用的内含物Teadenol系列物质含量高……
但是具体数值没有标明,感兴趣的茶友可以去搜益原素十三问。
这款茶除了常规适合收藏的七子饼(357克/饼,售价428元),还有方便品饮的散茶装(80克/盒,售价128元),在大益普洱熟茶里算是高端的了。从大益行情网来看,这款茶从年初到现在的价位没变过,停在2018年12月10日的5700一件(14饼),可见,益原素不适合投资,只适合买来喝。
所以今年干脆没有饼了,就专做成方便喝的茶晶,这款茶晶跟去年的益原素除了名称一样,用了第三代可控微生物发酵技术,就没有别的相同点了。去年的益原素没有保质期,在较好的存储环境下可以一直保存下去,今年的这款茶晶保质期只有一年,跟一般保健品的保质期差不多。
为了给这款新品造势,大益请来医学专家、微生物专家来解说这款茶晶在保健方面的功效,用实验数据来证实益原素茶晶的功效。
这款茶晶瞄准的是对健康养生有要求的中老年群体,所以包装风格跟高科技不搭也在情理之中。
经典版28克/盒,273元/盒,一袋一克,可以喝28次。礼盒版是56克/盒,加一个玻璃杯,售价596元,就一般保健品来说,这个价位还是适中的。
益原素茶晶开了个好头,普洱茶不再是科技含量低的农产品了。
撰文 | 简咿
插图 | 大益
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