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    10年女儿茶 | 因为有感情,所以不普通

    茶搜搜小皮茶资讯1周前

    八角亭的女儿贡饼是有内含有故事的茶,从包装和品质上诉说着制茶人对采茶制茶的态度。


    因主流品牌原因,八角亭的普洱茶总不会让人失望。


    一、关于女儿茶


    女儿茶,自古有之,当中有两种说法:1. 清朝有个人写的书里面有这么一段话


    《滇南新语》中记载“滇茶有数种,盛行者曰木邦,曰普洱,普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿茶之号,女儿茶亦芽茶类,取于谷雨后,以一斤到十斤为一团,皆夷女采制,货银以积为奁资故名。


    意思就是那时候的云南的少数民族少女(夷女)在做女红之余采的茶制成普洱,而采制的茶多用芽尖,被称之为女儿茶。那时候民风淳朴,嫁妆都是自己去挣的。



    2. 《普洱茶记》中却如此记载:“采于三四月者,名小满茶;采于六七月者,名谷花茶。大而圆者,名紧团茶;小而圆者,名女儿茶。女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也。”


    这段话认定女儿茶的标准除了妇女采制,明前茶两条标准之外,还加一句小而圆,也就是压制的图茶,没有正常制品这么大,比较小巧。


    【品名】:女儿贡饼   【品牌】:八角亭

     【茶类】:生茶          【年份】:2007年


    二、07年女儿贡饼开汤


    2007年女儿贡饼选用云南勐海布朗山高山乔木高等级茶菁为原料,经云南采茶阿姐阿妹们采摘新叶,该茶保留了布朗山自然馥郁的浓香特质,具有浓浓布朗情。所以,不论攫取上述何种之意,当中离不开的是对女性的尊重,和对制茶的认真态度。接近10年陈化,下面让我们看看当中的奥妙。


    干茶


    打开茶饼,饼型周正匀整、条索紧结显毫,干茶高香怡人。


    1-4泡


    1-4泡高香显著,果香挂杯,汤色红黄明亮。汤质厚重绵滑,苦涩滋味略显。


    5-8泡


    5-8泡汤色橙黄透亮,冷杯蜜香彰显,入口喉韵感强烈,小许回甘生津,回味绵长。



    10泡起汤色渐淡,但不影响滋味;这茶很耐泡,15泡后尾水还很香柔悠然。


    叶底


    再看看叶底,条索清晰,色泽红褐明亮,富含弹性。



    意中玉人深深拥,半点朱唇浅浅尝,整体上该茶用料精,品质佳,性价比较高,值得一品。大家喝前记得不要忘记感谢辛苦采摘茶菁的云南阿姐阿妹们。


    3.关于八角亭


    八角亭普洱茶大家都可能知道,是黎明茶厂旗下普洱茶品牌。


    八角亭全称云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。八角亭茶业自建厂以来(1964年),先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌(YC)认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,八角亭茶业公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”,获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号。



    “以质量求生存、以信誉求发展”是八角亭的经营指导思想,也是企业发展壮大的原动力。科技进步为支撑,品牌建设为载体为企业的健康持续发展注入新的活力。依托勐海优质的生态茶园基地,企业为市场提供了绿色、优质、安全的产品和服务。


    编辑 / 茶资讯小皮

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