扫描下方二维码或者搜索二维码下方的微信公众号,随时随地获取最新鲜的茶搜搜资讯。
茶泡泡
茶资讯
毫无疑问,中国一年消费16亿磅(约7.3亿千克)的茶叶,是最大的茶叶消费国,但是再丰富的物产一提到人均两个字,这个座次就要重新排定了。
国际茶叶委员会统计显示,中国的年人均茶叶消费量在全世界排名仅在19位。
中国居然连前十都没排到,而下面这些国家比中国还爱喝茶 :
Tea 1
◆土耳其:茶界的杠把子◆
世界茶叶人均消费第一,人均每年茶叶消费量高达3.16kg,每人年均喝茶1250杯。
全土耳其每天消费高达2.45亿!
土耳其作为茶界扛把子名不虚传,不用渲染这个国家的茶叶文化多么浓厚,也不用追根究底探寻茶文化脉络,直接甩出这些闪闪发光的数据,简单粗暴地告诉人们这个国家就像恨不得泡在茶水里一般。
“ÇAY! ÇAY! ÇAY![Cai]”是土耳其人的口头禅,意思就是“茶!茶!茶!”
“茶馆”几乎遍布土耳其的每一寸土地,无论是大城市抑或是小城镇,只要有小店的地方,就有茶柜、茶摊。
如果你想要喝茶,只需示意一下附近茶馆的服务员,他们就会手托一个精致的茶盘,上放一杯热茶和方糖,给你送上。
土耳其人喝的绝大部分茶是红茶。但是他们从不在茶中加入牛奶。他们认为茶中加奶是对茶叶品质的怀疑,是一种不礼貌的行为。
他们喜欢在茶里加方糖,也有喜欢淡茶的人爱加柠檬。微甜的方糖和鲜酸的柠檬冲淡了茶叶的涩味,让茶回味更为饱满悠长。
Tea 2
◆爱尔兰:要来就来“一壶金茶”◆
国际茶叶委员会统计显示,爱尔兰人均年消费茶叶量仅次于土耳其,为4.83磅/人(约2.2公斤)。
茶在爱尔兰人生活中很重要。那里有一个守灵的传统:亲人过世,家人和朋友要在家里守灵到第二天的黎明。一夜之间,炉上总是要煮水,泡热茶不断。在最困难的时候,爱尔兰人以茶为伴。
爱尔兰的好茶,常被称为“一壶金茶”。在爱尔兰,人们习惯喝3次茶,早茶是早点时,下午茶是在3点和5点之间,黄昏和夜晚时还有一道“高茶”。
如果有人请你去喝午茶,一般是茶配咸的、甜的小糕点,而高茶就是晚餐茶,有热菜、面包、奶酪配热茶,你尽管吃饱。
Tea 3
◆英国:对红茶的热爱近乎狂热◆
英国虽然不产茶,但茶几乎可称为英国的民族饮料,今天的英国人平均每天要喝下1亿6千5百万杯茶(大约是咖啡消耗量的2.4倍)。
早餐要喝茶,饭后要喝茶,下午茶当然要喝,工作间隙也要有 “茶歇” 可以喝茶。
有人说,判断一个人是否是真正的英国人,只要看他/她是否有着紧紧抿起的僵硬上唇,以及是否对红茶有种近乎狂热的热爱就够了。
他们最常喝的就是英式早餐红茶和伯爵红茶,两者都是调配茶。后者以中国武夷山的正山小种等等红茶品种为基底,加入佛手柑油等柑橘类香料,因其香气独特而广受欢迎。
让英国人非常惊讶的是,茶叶消费前10的国家,有不少是前英国殖民地。
Tea 4
◆俄罗斯:酷爱饮酒,更爱饮茶◆
说及俄罗斯人的嗜好,人们首先想起的就是他们酷爱喝酒,嗜酒如命。其实很多人不知道,与喝酒相比,俄罗斯人更爱喝茶,真可谓“可一席无酒,但不可一日无茶”。
据报道,俄罗斯人每年的茶叶消费量是美国人的6倍、中国人的2倍。
俄罗斯人爱喝果酱茶,先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶,然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料。冬天则加入甜酒,以预防感冒。喝茶时伴以各式蛋糕、烤饼、果酱、蜂蜜等“茶点”。
俄罗斯人认为,喝茶是人生的一大享受,也是交流信息、联络感情的重要手段。为此,俄罗斯许多机构还“郑重其事”地定出饮茶时间,好让大家喝茶。
Tea 5
◆摩洛哥:爱喝中国的绿茶◆
地处非洲的摩洛哥不产茶叶,可是他们举国上下都喜欢饮茶,早晨起来后必要喝上一杯茶,才吃早饭。
他们饮用的茶叶绝大多数来自我国,最喜欢饮用的是我国的绿茶。
但摩洛哥人喝的茶并不是单纯的中国绿茶,他们在煮茶时,先将白水煮沸,加上一把茶叶、白糖和薄荷叶,再将水壶放到火炉上煮沸。经过这么两次煮沸之后,就可以饮用了。
这种茶既有茶的醇香、糖的甜味,还有薄荷的清凉爽口,能够提神祛暑,很适合生活在热带的摩洛哥人饮用。
Tea 6
◆埃及:糖茶是待客的最佳饮料◆
埃及也是重要的茶叶进口国,他们喜欢喝浓厚醇冽的红茶,但他们不喜欢在茶汤中加牛奶,而喜欢加蔗糖。糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。
埃及糖茶的制造比较简单,将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其份额是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。
茶水入嘴后,有粘粘糊糊的感受,可知糖的浓度有多高了,通常人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。
埃及人泡茶的器具也很讲究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿。红浓的茶水盛在通明的玻璃杯中,像玛瑙一样,十分美观。
Tea 7
◆日本:茶道文化非常发达的国度◆
日本人非常喜欢喝茶,其热情一点不比中国人少,茶道也广为流传。中国唐宋盛行点茶,明初开始流行泡茶,日本引进后略加改良,便培育出了自己的茶道。
日本人喝茶比较讲究场所,正常都是在茶室进行。接待客人入座后,负责泡茶的茶师按照正常步骤点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。
大多数日本人爱喝蒸青绿茶或乌龙茶,几乎所有家庭都习惯饭后一杯茶。如果出差在外,多会以罐装茶替代。
扫描下方二维码或者搜索二维码下方的微信公众号,随时随地获取最新鲜的茶搜搜资讯。
茶泡泡
茶资讯
请打开:ZAKER阅读软件,搜索:茶搜搜网,并点击关注后,即可随时随地获取最新鲜的茶搜搜资讯。
请登录发表评论